كارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی در گفت وگو با پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت ؛،ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: جوانه‌ها به طور كلی، در گروه سبزیجات قرار دارند اما تركیبات بسیار بهتر و بیشتری نسبت به این گروه دارند و معمول‌ترین جوانه‌ها جوانه گندم، عدس و ماش است.
عدس، غذایی کامل و پُر انرژی است و ویتامین‌های «آ»، «ب» و «ث» دارد. عدس مقدار زیادی آهن و کلسیم دارد. از عدس می‌توان به جای گوشت استفاده کرد. به همین علّت به آن «گوشت گیاهی» می‌گویند. عدس برای کودکان، افراد
رییس موسسه سلامت و بهبود تغذیه كشور گفت: استفاده از اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامتی پوست سر افراد بسیار ضروری است.
ربابه شیخ الاسلام در گفت و گو با ایرنا افزود:ماهی سالمون دارای اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین های با كیفیت، ویتامین B12 و آهن است و این ماده غذایی برای سلامتی پوست و موی انسان بسیار موثر است.
وی با بیان اینكه كمبود امگا 3 باعث خشكی پوست سر و ایجاد ظاهری مات و كدر برای موها می شود، اظهار داشت: افراد می توانند دو یا سه قاشق غذاخوری تخم بذر كتان را در برنامه غذایی روزانه جایگزین كنند.
شیخ الاسلام ادامه داد: سبزیجات از جمله اسفناج، بروكلی و جعفری، منبع عالی ویتامین A و C بوده و این ویتامین ها برای تولید سبوم (Sebum) برای حالت دادن طبیعی موها، مورد نیاز است.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وب سایت:
آمار مطالب
آمار بازدید
